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蘇州學校團體膳食分布突發性食物情況的應急解決方案是什么？

由于蘇州大學校園團餐配送的餐飲材料的特殊性，太倉團餐配送過程中不可避免地會出現意想不到的情況。針對太倉食堂承包可能出現的突發情況，廣州天盛鮮活配送公司利用自身的專業聚焦優勢，針對校園食堂餐飲物資配送突發情況，制定了應急預案。

一、缺貨處理配送

1、與校園溝通，盡量協調交貨期、交貨量、交貨批，盡量不影響校餐、延遲交貨或批量交付后，以滿足校園需要。

2如果校園迫切需要這個產品，應該急切地購買并趕緊滿足校園的需求。

（3）及時與上游生產基地溝通，了解交貨時間。先交貨，然后盡快補貨。

二是校園食堂停電緊急配電。

在收到校園停電通知后，如果您無法按時生產餐食，請使用公司的食物購買資源，準備便餐并提供相當于餐費的飲料，水果或面包，提供優質到目的地的數量，并確保校園食堂。按時吃飯。

三。校園食堂緊急配送

廣州市新鮮蔬菜經銷公司與飲用水店簽訂了供應協議。收到校園停水通知后，如不能按時生產，應立即將餐飲水或蒸餾水送到校園食堂，由廚師修改菜單，選擇不需要大量水清洗的配料，修改菜單后提供給校園咨詢和認可。

第四，校園在生產過程中突然出現了不好的過程。

（1）火腿、雞蛋、培根、香腸、干貨等應急食品的特殊存放。

合理安排下一餐，并及時補償下一餐。

五，其他緊急情況，應急預案：

（1）由于途中交通管制和事故無法及時處理：與校園溝通，在尊重事實的前提下協商交貨時間，或由我司經銷商或校園調度員購買。所發生的費用由我公司承擔。

當產品質量出現問題時，我公司將有質量問題的產品在2個小規模內送到校園，不收取任何費用。

（2）如果不符合要求的貨物由校園檢查員提交，數量缺失或部分退回，我公司將在2小時內補貨，不影響食堂的膳食供應。

（3）因校園原因需要臨時處理的，公司將在2小時內按要求送達。

服務是留住校園的重要因素，也是提高校園滿意度的關鍵。廣州市新鮮蔬菜配送公司是一家深入參與各校區生產經營過程的企業。對于在校園生產過程中提出的作業要求，我們將盡力解決校園的困難。

（4）對于校園合同以外的協議產品，如果不是我們公司的常備產品，我們將通過制造商或行業協會分配資源，并在2小時內為汽車分配特殊乘客。我們公司的臨時協議的產品價格遵循商店的規則，以確保它低于同期商店的批發價格。產品分銷過程中產生的所有費用均由本公司承擔。

發布時間：2019-08-02 20:22:02 點擊數：0次發布者：管理員

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