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無論食堂托管食堂承包，近年流行的是一個服務行業，許多機構必須打破食堂的傳統運作模式，成立專門提供食堂承包企事業單位標準化連鎖經營體系，各方面食品和飲料管理，食品配送等服務。職工負責制定部門員工的工作職責，對員工進行考核和評估，根據其工作實際提出獎懲意見，監督和協調各班組之間的工作。食堂管理必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。企業根據本部門廚師的技術水平和特長，提出崗位人員的安排和調動方面的建議。

為何越來越多的 企事業單位愿意與食堂承包企業機構可以達成戰略合作經濟關系？知情人透露，“企事業單位的 后勤服務管理能力方面的 事務非常繁瑣，采購項目成本居高不下，管控難，不透明，解決后勤人員管理技術難題的 方法主要就是我們采取食堂承包的 方式。”

目前，食堂承包已退出私人定制服務，將根據企事業單位的實際情況量身定制，確保以最合適的方式滿足企業的需求，實現科學管理，現代化，提高食品管理質量，不僅吃得好，而且吃得健康，食堂承包將肩負健康使命，倡導和引領健康飲食的新文化。

食堂承包可以幫助企業提高物流管理體制，優化管理流程，解決了許多企業在物流管理中遇到的問題，使公司可以專注于自己的核心工作。

現在，全國人民都在與新型冠狀病毒對戰，食堂承包企業機構發展更應該肩負歷史使命，做好本職教學工作，從員工管理到餐飲公司配送服務方面可以進行比較嚴格控制要求，以確保為企事業單位所提供的 餐食更安全、更健康、讓員工吃了更放心。

為此，食堂承包要正確佩戴口罩，手套，勤洗手，按時量體溫，發放車輛進行及時清洗消毒，認真落實每一個細節，以有效的分組傳播病毒，這是一件利國利民的事情，大家不能掉以輕心，相信大家的共同努力，一定能打贏這場防毒戰役..